我在学校超市买了过期面包。当时没有发现过期

您有权要求超市三倍赔偿。根据《食品安全法》，销售过期食品需承担法律责任。不及时处理，超市可能继续销售过期食品，危害更多消费者健康。
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常见处理方式为投诉或起诉。可先尝试向工商局投诉，要求赔偿；若投诉无果，则准备证据向法院起诉，以维护自身权益。
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可要求赔偿。操作如下：1.收集证据，如面包包装、购买时监控等；2.向工商局投诉，说明情况并提供证据；3.若投诉无果，咨询律师，准备起诉材料，向法院提起诉讼。